Tornitura CNC è un processo di produzione in cui le barre di materiale vengono trattenute in un mandrino e ruotate mentre un utensile viene alimentato al pezzo per rimuovere il materiale per creare la forma desiderata. Una torretta (mostrata al centro), con utensili attaccati, è programmata per spostarsi sulla barra di materia prima e rimuovere il materiale per creare il risultato programmato. Questa è anche chiamata "lavorazione per sottrazione" poiché comporta l'asportazione di materiale.
La tornitura è il nome dato al processo di produzione in cui le barre di materia prima vengono trattenute e ruotate ad alta velocità. Mentre il pezzo ruota, un utensile da taglio viene alimentato al pezzo, che lavora sul materiale, tagliando via per creare la forma desiderata. A differenza di altri stili di taglio in cui gli utensili da taglio stessi si muovono e girano, in questo caso il pezzo viene ruotato durante il processo di taglio. CLa tornitura NC è comunemente utilizzata per pezzi di forma cilindrica, tuttavia può essere utilizzata per materie prime di forma quadrata o esagonale. Il pezzo è tenuto in posizione da un "mandrino". Il "mandrino" gira a vari RPM (rotazioni al minuto).