| Caratteristica | Acciaio al carbonio (non include l'acciaio ad alta velocità) | Acciaio inossidabile |
| Lavorabilità | Moderato | Da bassa a moderata |
| Usura degli utensili | Più lento | Più velocemente |
| Sensibilità al calore | Medio | Alto |
| Indurimento del lavoro | Basso | Alto |
| Voti Comuni | 1018, 1045, 4140, 4340 | 303, 304, 316, 630 |